HUT Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum

Elegir Hut Alsace Pinot Noir 2017 de Melanie Pfister es llevar a la mesa una referencia con personalidad, origen y un perfil especialmente atractivo para quien busca vinos con verdadero discurso. La expresión de Pinot Noir se apoya en un viñedo bien entendido, una elaboración cuidadosa y una boca que transmite precisión, equilibrio y profundidad. Este vino tinto se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. En la mesa funciona especialmente bien por su vocación gastronómica, por su final persistente y por una sensación de autenticidad que se percibe en cada trago.

Ficha técnica

Variedades de uvas: Pinot Noir
Origen: Francia / Alsacia
Suelo: Terroirs de Bas-Rhin y Alsacia con marcada impronta calcárea y gran precisión mineral.
Clima: Clima continental de Alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad.
Guarda: Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada.
Azúcar residual: 0,2 g/l | Acidez total: 5,6 g/l | Alcohol 13,5º

Nota de cata

Color rojo brillante de buena intensidad. En nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza. En boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura.

Maridaje

Ideal para acompañar aves, setas, embutidos finos y carnes blancas.

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