Driopi Reserve 2022

Driopi Reserve 2022 · Ktima Tselepos · Grecia

100 % Agiorgitiko · Nemea · Peloponeso · Grecia

Lo elegimos porque Driopi Reserve 2022 muestra 100 % Agiorgitiko desde Nemea · Peloponeso con una elaboración concreta —12 meses en barricas de roble francés y reposo posterior en botella— y un perfil de pera que permite reconocer tanto la variedad como el lugar.

El vino

Driopi Reserve 2022 nace en Nemea · Peloponeso, Grecia, a partir de 100 % Agiorgitiko. Su interés está en la combinación entre el carácter de la uva, el lugar y una elaboración que busca conservar una identidad reconocible. En copa aparecen pera, sostenidos por estructura, profundidad y persistencia. La guarda —12 meses en barricas de roble francés y reposo posterior en botella— ayuda a explicar su textura y el modo en que la fruta se integra con la crianza sin perder definición.

La bodega y el vino

En Ktima Tselepos, esta referencia parte de Nemea · Peloponeso y de una base de 100 % Agiorgitiko. La elaboración indicada para esta cosecha contempla 12 meses en barricas de roble francés y reposo posterior en botella. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un tinto donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: pera y estructura, profundidad y persistencia. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Notas de cata

Vista: Rojo limpio y brillante, con intensidad acorde con su estilo.

Nariz: Vino de cuerpo completo con abundantes aromas de frutos rojos, notas de eucalipto y pimiento verde Temperatura de Servicio 18ºC

Boca: Carnoso y rico en boca a la vez que un toque suave, con taninos maduros y retrogusto aterciopelado

Maridaje

Marida bien con:

• Chuletón a la brasa — la grasa y el tostado equilibran la estructura y los taninos del vino.
• Cordero asado — la intensidad del plato acompaña la profundidad de fruta y los matices de crianza.
• Queso curado — la salinidad y la grasa suavizan los taninos y prolongan el final.

Ocasión ideal: Una comida informal en la que quieras salir de las referencias habituales sin complicar el servicio.

¿Por qué este vino?

Elegimos Driopi Reserve 2022 porque ofrece una lectura clara de 100 % Agiorgitiko en Nemea · Peloponeso. Su elaboración —12 meses en barricas de roble francés y reposo posterior en botella— no pretende ocultar la fruta, sino ordenar su textura y darle continuidad en boca. Es una combinación suficientemente específica para entender qué aporta este origen a la variedad.

En copa se expresa con vino de cuerpo completo con abundantes aromas de frutos rojos, notas de eucalipto y pimiento verde temperatura de servicio 18ºc; en boca, carnoso y rico en boca a la vez que un toque suave, con taninos maduros y retrogusto aterciopelado. Lo seleccionamos porque reúne identidad varietal, origen y una elaboración coherente en una botella que permite descubrir algo concreto, no simplemente sumar otra referencia similar al catálogo.

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