Alberto Nanclares 2024

Alberto Nanclares es un Blanco elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable.

Ficha técnica

Variedades de uvas: ALBARIÑO
Origen: España/Rias Baixas Do
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Crianza en acero inoxidable y 46% en barrica. Sin desfangar, se realiza batonage durante 3 meses y crianza sobre sus lías 9 meses hasta embotellado.

Alcohol: 12.7% | Azúcar residual: N/D | Acidez total: N/D | pH: 3.15

Nota de cata

De color limpio y brillante, amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Destacan los aromas a fruta tropical, maracuyá, plátano, lichi, toques florales a hinojo y balsámicos. Una vez en boca, fresco y frutal a la vez que floral, donde las sensaciones de fruta con hueso se combinan con los toques verdes herbáceos, ligera tonalidad láctea, y de final elegante y agradable con amargor vegetal.

Maridaje

Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas y quesos suaves.

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