Valdubon Reserva

El Vino Tinto Valdubón Reserva es un exquisito representante de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tinta del País. Este tinto destaca por su elegancia y equilibrio, logrados gracias a un proceso de envejecimiento meticuloso que le confiere una notable complejidad y carácter.

El Valdubón Reserva ha sido criado durante 22 meses en barricas de roble francés y americano, con más de 3 años de antigüedad. Este prolongado tiempo en contacto con la madera permite que el vino desarrolle un equilibrio entre sus taninos y los toques especiados que aporta el roble. Tras su paso por barrica, el vino madura durante 16 meses en botella, alcanzando su máxima expresión y perfección. Este proceso de envejecimiento le otorga una gran estructura, con una notable capacidad de guarda.

Este vino tinto presenta un perfil aromático intenso, con notas de frutas rojas y negras maduras, como ciruelas y cerezas, combinadas con sutiles toques de vainilla, especias y cacao, resultado de su crianza en barrica. En boca, es sedoso, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada, lo que lo convierte en un vino redondo y persistente.

Reconocimientos del Valdubón Reserva:

El Valdubón Reserva ha sido reconocido en importantes concursos y publicaciones a nivel internacional, consolidándose como una opción de gran prestigio entre los vinos de Ribera del Duero:

• Oro en Mundus Vini 2024
• 94 puntos en The Tasting Panel Magazine
• Plata en USA Wine Ratings

Elaboración y Detalles del Producto:

Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos de bajo rendimiento, donde la calidad prima sobre la cantidad. Las viñas, cultivadas en las privilegiadas tierras de la Ribera del Duero, permiten que la Tinta del País exprese todo su potencial. El cuidadoso manejo en viña y bodega asegura que cada botella de Valdubón Reserva refleje la esencia de la región.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tinta del País
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Valdubon
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2018
Graduación: 13,00%

Nota de cata:

Vista: A la vista, Valdubón Reserva 2010 presenta un color rubí con borde granate y tonos teja en capa fina

Nariz: Densidad media-alta que nos trae recuerdos a fruta muy madura. Madera bien integrada con la fruta con toques a chocolates y cacao

Boca: En boca, Valdubón Reserva 2010 es un vino equilibrado, carnoso, de postgusto largo

Maridaje

Ideal para acompañar platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Especialmente recomendado con ceviches, cocina mediterránea, quesos artesanos.

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