En pleno Valle Central de Chile se eleva por todo lo alto Domus Aurea de Clos Quebrada de Macul.
Una joya enológica de producción limitada ubicada en las faldas de la cordillera, reconocida por su icónico vino Domus Aurea: una expresión refinada y profunda del Cabernet Sauvignon chileno, cultivado con mínima intervención y máxima identidad.
Clos Quebrada de Macul es una bodega boutique chilena ubicada en las estribaciones de la Cordillera de los Andes, en el Valle del Maipo, al este de Santiago.
Fundada en 1996 por la familia Peña Vial, esta bodega se estableció en un viñedo plantado en 1970, en un terreno de ladera que en su momento era considerado poco convencional para la viticultura en Chile.
Desde entonces, ha ganado reconocimiento internacional por su enfoque en la calidad y la expresión del terroir.
El viñedo de Clos Quebrada de Macul se caracteriza por suelos de grava y una exposición solar óptima, lo que permite el cultivo de variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc.
Su vino insignia, Domus Aurea, es un coupage que refleja la elegancia y complejidad del Valle del Maipo. Este vino ha sido aclamado por críticos internacionales, obteniendo altas puntuaciones en diversas añadas.
La bodega mantiene una producción limitada, enfocándose en prácticas agrícolas respetuosas y en una vinificación cuidadosa que incluye fermentación en pequeñas cubas y crianza en barricas de roble francés.
Este enfoque artesanal asegura que cada botella exprese fielmente las características únicas de su origen.
