Amplus One Carmenere
Viña Santa Ema
Amplus One Carmenere forma parte de la línea Premium de Viña Santa Ema: vinos de origen, complejos y sofisticados, elaborados a partir de los mejores terroirs de Chile.
Ficha técnica
VARIEDADES: 85% Carmenere, 10% Syrah, 5 Carignan.
ORIGEN: Valle del Cachapoal.
SUELO: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.
CLIMA: Clima mediterráneo cálido pero con influencia marina que limita las temperaturas máximas.
GUARDA: 12 meses en barrica de roble francés.
Azúcar residual 2,94 g/L | Acidez total 3,65 g/L | pH 3,31 | Alcohol 14º
Notas de cata
De un profundo color rojo rubí con sutiles reflejos violetas, Amplus One deslumbra con aromas intensos y expresivos que evocan cerezas negras, cassis, junto a delicadas notas de tabaco, chocolate y grafito.
En boca, se presenta estructurado y potente, con taninos redondos y maduros que aportan un final voluminoso, sedoso y elegante.
Maridaje
Amplus One Carmenere es el compañero perfecto para carnes de cerdo, pollo y pavo con salsas cremosas, así como para pastas y quesos maduros.
Premios y reconocimientos
- Medalla de Plata – Cathay Pacific Hong Kong 2020
- 93 Puntos – La Cav 2021
- 93 Puntos – Descorchados 2021
- 91 Puntos – Descorchados 2019
- 92 Puntos – Descorchados 2020
- 91 Puntos – James Suckling 2020
- 93 Puntos – James Suckling 2019
- 93 Puntos – La Cav 2020
Información adicional
| Variedad de uva | Carmenere |
|---|---|
| Maridaje | Aves de caza, Carne blanca, Carne de ternera, Cerdo, Embutidos, Pasta, Pato, Pollo, Queso, Quesos curados |
| Bodega | Viña Santa Ema |
| Pais | Chile |
| Tipo de vino | Tinto |
Color rojo rubí profundo con notas violetas
Expresivo e intenso. Recuerda a cherry, cerezas negras y cassis con notas de tabaco, chocolate y grafito
Vino bien estructurado, potente, de taninos redondos y maduros que otorgan un final voluminoso y seductor
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