Select Terroir Reserva Sauvignon Blanc

Con una gran expresión frutal en sus tintos y blancos frescos y vibrantes, la línea Select Terroir transmite un sello inconfundible de tipicidad y pureza varietal, posicionándose con fuerza entre sus pares.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Sauvignon Blanc.
ORIGEN: Valle del Maipo.
SUELO: Coluviales. Baja fertilidad con piedras angulares y gravas que son irrigados por las aguas del río Maipo, ricas en hierro y fosfatos que aportan gran carácter a las uvas.
CLIMA: Clima mediterráneo. Periodos más secos, luego lluvias concentradas en alrededor de 9 meses y veranos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche de hasta 25 grados Celsius lo que permite la obtención de significantes compuestos fenólicos.
GUARDA: Fermentado en tanques de acero inoxidable.

Azúcar residual 4,79 g/L | Acidez total 3,71 g/L | pH 3,36 | Alcohol 12,5º

Notas de cata

El Santa Ema Select Terroir Sauvignon Blanc deslumbra con un color amarillo cristalino con reflejos verdosos. En nariz, destaca por sus aromas frescos a frutas cítricas, complementados con notas sutiles de pera y manzana, que le aportan una personalidad aromática viva y refrescante.

En boca, es un vino joven, fresco y equilibrado, con una acidez agradable y bien balanceada que realza su carácter vibrante.

Maridaje

Perfecto para acompañar pescados suaves, mariscos, ceviches y centolla.

Premios

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