Select Terroir Reserva Cabernet Sauvignon

Con una marcada expresión frutal en sus tintos y blancos frescos y vibrantes, esta línea ofrece un sello inconfundible de tipicidad y pureza varietal, destacándose con personalidad propia entre sus pares.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon.
ORIGEN: Valle del Maipo.
SUELO: Coluviales. Baja fertilidad con piedras angulares y gravas que son irrigados por las aguas del río Maipo, ricas en hierro y fosfatos que aportan gran carácter a las uvas.
CLIMA: Clima mediterráneo. Periodos más secos, luego lluvias concentradas en alrededor de 9 meses y veranos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche de hasta 25 grados Celsius lo que permite la obtención de significantes compuestos fenólicos.
GUARDA: 4-6 meses en barrica de roble francés y americano.

Azúcar residual 5,16 g/L | Acidez total 3,56 g/L | pH 3,38 | Alcohol 13,4º

Notas de cata

Este Cabernet Sauvignon se presenta con un intenso color rojo rubí y una nariz que revela aromas delicados a frutos negros y rojos, acompañados de un sutil toque tostado.

Maridaje

En boca, es un vino redondo, equilibrado y persistente, con una estructura que lo convierte en un compañero ideal para carnes rojas, platos condimentados, estofados y quesos curados.

Premios

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